Postup prípravy
Bliny
Zmiešajte droždie, mlieko a trochu cukru a počkajte pár minút. V mise zmiešajte múku so špetkou soli a žĺtky. Za stálého miešania postupne pridávajte mlieko s droždím tak, aby nevznikli hrudky. Odložte minimálne na jednu hodinu na teplé miesto.
Zavarenina
V hrnci na miernom ohni poduste jahody a maliny s cukrom a rozmarýnom. A dajte na bok. Vanilkovú dužinu pridajte do smotany a dajte na bok. Z bielkov vyšľahajte sneh. Jemne vmiešajte do cesta na bliny. Usmažte bliny na horúcej panvici.
Podávajte so zavareninou a smotanou. Navrch rozdrobte keksíky. Ozdobte čerstvými malinami a lístkami medovky.
