Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Omeleta s rýchlym ovocným džemom

Omeleta s rychlým ovocným džemem
Porad:Jakubiak rodine, epizóda 1
Chod:Dezert
Kuchyňa:Stredoeurópska

Ingrediencie

  • 3 žĺtky
  • 3 bielky
  • 2 špetky cukru
  • 2 špetky prášku do pečiva
  • lyžica masla

Džem:

  • 0,5 poháru malín
  • 0,5 poháru egrešov
  • 0,5 poháru červených ríbezlí
  • 0,5 poháru čiernych ríbezlí
  • 2-3 lyžice medu
  • vetvička rozmarýnu
  • 0,5 pohára sladkého vína
  • špetka soli

Postup prípravy

Postup prípravy: Z bielkov ušľahajte tuhý sneh.  Pridajte soľ, čierne korenie, prášok do pečiva  a žĺtky. Na malej panvici –( max. 20 cm )si rozpusťťe maslo a vlejte hotové cesto. Omeletu smažte veľmi pozvolna. Medzitím si rozohrejte rúru na 190°C. Hotovoú omeletu vložte do rúry a pečte daľších 10 minút do zlatava. Upečenú omeletu podávajte na nahriatom tanieri, aby se nezrazila.
Ideálnou prílohou k omelete bude rýchlý džem. Ovocie nasypte na panvicu, pridajte bylinky, soľ, víno, med a pozvoľna duste, až zmes získa džemovú konzistenciu.  Nechajte vychladnúť a podávajte v zavarovacom pohári vedľa omelety. Dobrú chuť!

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905