Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Knedlíky se zeleninovou náplňou

Knedlíky se zeleninovou náplní
Porad:Jakubiak rodine, epizóda 7
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

Cesto

  • 20 g droždia
  • 0,5 pohára mlieka
  • lyžica cukru
  • špetka soli
  • 500 g hrubej múky

Náplň

  • žltá paprika
  • červená paprika
  • červená cibuľa
  • mrkva
  • brokolica
  • 3 lyžice olivového oleja
  • lyžička soli
  • lyžička čierneho korenia
  • 2 lyžice vinného octu
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • lyžica sójovej omáčky
  • lyžica medu    
  • drevený košík s viečkom a gázou

Postup prípravy

Do misky dajte droždie a prilejte teplé mlieko. Pridajte soľ, cukor, prisypte múku, vymiešajte cesto, prikryte utierkou a nechajte 20 minúť kynúť.

Pripravte si náplň
Papriky, cibuľu, mrkvu a brokolicu nakrájajte na drobné kostičky a orestujte na olivovom oleji. Prilejte vinný a balzamikový ocot, sójovú omáčku a med. Dochuťťe soľou a ciernym korením.

Vykysnuté cesto rozdelte na nie moc veľké guľky a každú rozváľajte. Do ich stredu vložte náplň a vytvorte guličky. Drevený košík vystlaný gázou, položte na hrniec s vriacou vodou a vložte do nej plnené knedlíky, které varte prikryté asi 10 minút.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905