Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Zemiaková polievka

Bramborová polévka
Porad:Jakubiak rodine, epizóda 7
Chod:Polievka
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 3 mrkve
  • petržlen
  • malá cukýna
  • 4 bobkové listy
  • 3 guličky nového korenia
  • cibuľa šalotka
  • pečená hlavička cesnaku
  • udené rebierka ( bravčové )
  • 3 l vody
  • 50 dkg zemiakov
  • celer
  • stopkatý celer
  • 30 dkg bôčku
  • 2 hrste hrášku
  • 2 lyžice horčice
  • čerstvý ligurček

Postup prípravy

Do hrnca vložte nakrájanú mrkvu, celer, petržlen a cukýnu. Pridajte bobkový list, nové korenie, petržlen, cibuľu, pečený cesnak a udené rebierko. Všetko zalejte vodou a varte na miernom plameni asi 3 hodiny.

Pred koncom varenia pridajte do polievky nakrájené  zemiaky  a stopkatý celer. Nakoniec pridajte hrášok. Na panvici opečte bôčik a pridajte do polievky. Podľa chuti pridajte horčicu a lístky čerstvého ligurčeku.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905