Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Bylinkové omelety so zeleninou

Bylinkové omelety se zeleninou
Porad:365 obedov Mariety Mareckej, epizóda 3
Chod:Raňajky
Predjedlá a malé jedlá
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 4 vajíčka
  • 1 lyžica nasekanej bazalky
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 lžíce čerstvého tymiánu
  • soľ
  • čierne korenie
  • 150 g syru ricotta
  • 3 listy ľadového šalátu
  • slnečnicové klíčky
  • cherry paradajky
  • ½ červenej papriky
  • 2 lyžice papričky jalapeňo
  • prepustené maslo
  • krátke špajdle na špízy

 

 

Postup prípravy

Listy zo šalátu a papriky nakrájajte na tenké prúžky a jalapeňo papričky nakrájajte najemno.

Vajíčko rozklepnite do veľkej misy, dochuťťe soľou a čiernym korením, pridajte nasekané bylinky a dôkladne premiešajte. Na panvici zohrejte jednu plnú lyžicu prepusteného masla a vlejte na ňu ¼ porcie vaječnej hmoty ( podľa veľkosti panvice ), rozotrite rovnomerne na panvici a smažte asi dve minúty. Omeletu otočte a po ďaľšej minúte vyberte z panvice. Pokračujte rovnako pri príprave ďaľších omeliet.

Hotové omelety potrite syrom, posypte šalátom, paprikou, papričkou jalapeňo, slnečnicovými klíčkami a zrolujte. Nakrájajte na menšie kúsky, tie napichujte na špajdle a ozdobte cherry paradajkou..

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905