Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Sendvič s lilkom a vajíčkom

Sendvič s lilkem a vejcem
Porad:Jakubiak rodine, epizóda 6
Chod:Raňajky
Predjedlá a malé jedlá
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 6 krajícov chrumkového chleba
  • baklažan
  • olivový olej
  • 2 lyžice masla
  • 3 vajíčka
  • soľ
  • čierne korenie
  • limetka
  • niekoľko lístkov koriandru
  • hrsť mladého špenátu

Dresing

  • 3 lyžice majonézy
  • lyžice sezamovej pasty Tahini
  • polovica citrónu

Postup prípravy

Najprv si pripravte dresing. V miske zmiešajte majonézu s Tahini pastou. Pridajte šťavu z polovičky citrónu.

Baklažan nakrájajte na plátky a ogrilujte na grilovacej panvici.

Na miernom ohni na masle osmažte vajíčka, ktoré občas polejte maslom a hotové ich preložte na tanier. Grilovaný baklažan dajte do misky, pridajte soľ, čierne korenie a olivový olej. Všetko pokropte šťavou z limetky a pridajte niekoľko lístkov koriandru.

Na panvici opečte krajíce chleba namazané maslom.

Opečené krajíce potrite dresingem a posypte špenátovými listami, obložte plátkami baklažanu a ozdobte vajíčkom.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 4, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905