Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Krém z pečenej zeleniny

Krém z pečené zeleniny
Porad:Jakubiak rodine, epizóda 3
Chod:Polievka
Kuchyňa:Stredoeurópska

Ingrediencie

  • 2 červené cibule
  • 4 strúžky cesnaku
  • zelená paprika
  • červená paprika
  • žltá paprika
  • 3 chilli papričky
  • 3 malinové paradajky
  • petržlen
  • hrsť čerstvých lístkov bazalky
  • 2 vetvičky tymiánu
  • niekoľko lístkov čerstvého koriandru
  • 50 ml olivového oleja
  • plechovka nakrájaných paradajok
  • 0,5 pohára bieleho vína
  • lyžica vinného octa
  • soľ
  • čierne korenie

Postup prípravy

Nakrájanú cibuľu, papriku, cesnak a paradajky poukladajte rovnomerne na plech. Pridajte bazalku, tymián, polejte olivovým olejom a 10-15 minút pečte v predhriatej rúre na 200 °C. Upečenú zeleninu dajte do mixéru, pridajte paradajky z plechovky, prilejte víno, ocot a pridajte bylinky, soľ a čierne korenie. Dolejte vodou, aby krém nebyl moc hustý. Všetko dobre rozmixujte.

Krém podávajte na krajícoch zľahka upečeného toastového či bežného chleba, teplé alebo studené, ako kdo má rád.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905