Postup prípravy
Z múky a vody pripravíme jemné cesto (je dôležité, aby bola voda skoro vriaca) a dáme ho na bok pod utierku oddýchnuť. Do misky dáme tvaroh, nakrájané jahody, mätu a trošku rozmarýnu, dochutíme čiernym korením a miešame, kým sa ingrediencie dobre nespoja. Omáčku pripravujeme tesne pred plnením pirohov.
Do pánvice vložíme nakrájanú rebarboru, zasypeme ju cukrom a keď sa začne meniť v džem, dochutíme ju octom. Všetko prepasírujeme cez sito. Naplnené pirohy varíme v osolenej vode a po uvarení polievame omáčkou.
