Postup prípravy
Jahody umyte, usušte a odstráňte stopky.
Fazule umyte, odrežte konce a uvarte v osolenej vode po dobu 3 minút. Hneď potom ich dajte schladiť do misky s ľadom.
Mandle krátko opražte na suchej pánvici.
Na taniere dajte polníček, jahody nakrájané na štvrťky alebo polovičky, pridajte nakrájané fazuľové lusky, ochuťte soľou a čiernym korením a ozdobte klíčkami.
Ocot premiešajte s olivovým olejom, ktorý pridávajte postupne. Dresingom polejte šalát, posypte ho ručne rozmačkaným syrom a sekanými mandlami. Podávajte ako predkrm, alebo ľahký obed.
