Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Syr halloumi s chilli, medom a orechami

Sýr halloumi s chilli, medem a ořechy
Porad:365 obědov Mariety Mareckej 3, epizóda 1
Chod:Predjedlá a malé jedlá
Dezert
Kuchyňa:Grécka

Ingrediencie

  • 1 balenie syra halloumi
  • 1 lyžička chilli vločiek
  • 4 lyžice olúpaných mandlí
  • 4 lyžice vlašských orechov
  • 2 lyžice píniových orieškov
  • 8 lyžíc medu
  • čerstvo vymačkaný pomarančový džús
  • olivový olej
  • soľ
  • veľká špetka udenej papriky

Postup prípravy

Sýr halloumi nakrájajte na plátky cca 7mm tlsté, obidve strany osolte a okoreňte chilli a udenou paprikou. Orechy nasekajte nadrobno, z pomarančov vymačkajte šťavu a premiešajte ju s medom.

Na rozpálenú suchú pánvicu dajte orechy a pražte ich dohněda.

Na grilovaciu pánvicu dajte trošku olivového oleja a potom, keď sa rozpáli položte na neho plátky syru. Grilujte, kým syr jemne nezhnedne a nejde ho ľahko oddeliť od pánvice. Potom ho otočte a grilujte z druhej strany asi 2 minúty.

Medzitým k praženým orechom pridajte med s pomarančovým džusom, znížte plameň a prehrievajte, kým všetko nezhustne a kým sa orechy neobalia medom. Na plátky syra pokladajte vrstvu orechov. Podávajte ihned horúce.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905