Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Vojenská hrachová polievka

Vojenská hrachová polévka
Porad:Zelená revolúcia Marty Dymek 2, epizóda 11
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Stredoeurópska

Ingrediencie

  • 2 poháre hrachu
  • 1 cibuľa
  • 2 strúžky cesnaku
  • 4 bobkové listy
  • 4 zrnká nového korenia
  • 1 lyžička udenej papriky
  • 2 zemiaky
  • 1 mrkva
  • 1/4 petržlenu
  • 1/4 celeru
  • 1 lyžička majoránky
  • 1/2  lyžičky ligurčeku
  • 1/2 lyžičky mletého koriandru
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 4 lyžice rastlinného oleja
  • soľ a čierne korenie
  • chlieb

Postup prípravy

Prepláchnite hrach horúcou vodou a varte. Medzitým očistite zeleninu a nakrájajte ju na malé kocky.

Na dne veľkého hrnca rozpálte olej, osmažte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte korenie a za stáleho miešania restujte ešte 5 minút. Pridajte pripravenú zeleninu a dobre premiešajte.

Do hrnca potom prilejte hrach s vodou, sójovú omáčku a pod pokrievkou varte cca hodinu. Nakoniec dochuťte soľou, čiernym korením a ak bude treba, pridajte niekoľko kvapiek sójovej omáčky.

Podávajte s čerstvým chlebom.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905