Postup prípravy
Keksíky a kokosový olej mixujte v mixéri, kým nevznikne mrvenička. Tú poriadne vtlačte do formy na koláč a dajte do chladničky.
Do hrnca dajte pšeno, mlieko, cukor a soľ a všetko varte na minimálnom ohni 20 minút, alebo do chvíle, kým nebude pšeno úplne mäkké. Uvarené, ešte horúce pšeno mixujte ručným mixérom, potom pridajte orechové maslo, a postupne dolievajte zbytok mlieka. Stále mixujte. Hmotu nalejte na vychladnuté cesto, nechajte vychladnúť a potom dajte aspoň na hodinu do chladničky.
Medzitým na pánvici pripravte polevu, kterou polejte ztuhnutý koláč.
