Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Pomazánka z červenej šošovice a sušených paradajok

Pomazánka z červené čočky a sušených rajčat
Porad:Zelená revolúcia Marty Dymek 2, epizóda 2
Chod:Nátierka
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 1 hrnček červenej šošovice
  • špetka soli
  • 5 sušených paradajok
  • 2-3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica paradajkového pretlaku
  • 1/4 lyžičky sušenej bazalky
  • 1/4 lyžičky sušeného tymiánu
  • 1/4 lyžičky pálivej papriky
  • soľ
  • čierne korenie

Na servírovanie

  • chlieb, žemle, alebo bageta, zrelé avokádo a červená cibuľka, rukola a pečená červená repa, upečená paprika a čierne olivy

Postup prípravy

Šošovicu zalejeme vodou a varíme zakrytú 10 – 13 minút. Keď sa začne šošovica rozpadávať, pridáme špetku soli a varíme kým úplne nezmäkne. Uvarenú šošovicu scedíme na hustom sitku a necháme vychladnúť. Preložíme do mixéru, pridáme všetky ostatné ingrediencie a rozmixujeme na hladkú pomazánku.

Servírujeme na pečive obložené například avokádom a červenou cibuľkou, rukolou a pečenou červenou repou, pečenou paprikou a čiernymi olivami.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905