Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Ovocný šalát posypaný marcipánom a vločkami

Ovocný salát sypaný marcipánem a vločkami
Porad:Dávid v Európe 3, epizóda 16
Chod:Šalát
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

Šalát

  • melón
  • broskyne
  • ananás
  • mäta
  • 2 lyžičky jogurtu

Marcipán

  • 400 g mletých mandlí
  • 100 g práškového cukru
  • 1  bielok z vajíčka

Sypanie

  • zmes rôzných bio vločiek (ovsených, špaldových)
  • 1 lyžica medu
  • 1 lyžice ryžového oleja
  • 2 lyžice kvetového pylu

 

Postup prípravy

Marcipán
Mleté mandle miešajte s cukrom a bielkom z vajíčka, kým nezískate hmotu podobnú plastelíne. Vložte do potravinovej fólie a vytvarujte válček. Dajte vychladúť na pol hodinu do chladničky. Vychladnutý marcipán nakrájajte na plátky. Z každého plátku vytvarujte malé guličky.

Sypanie
Na suchej pánvici upražte vločkovú zmes. Pridajte lyžicu oleja a medu. Premiešajte. Dajte na bok a nechajte vychladnúť. Potom pridajte kvetový pyl a premiešajte.

Ovocie nakrájajte na kúsky, pridajte jogurt, nasekanú mätu a premiešajte. Posypte marcipánom a praženými vločkami.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905