Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Mini pizzy s ricottou, cherry paradajkami, prosciuttem a mozzarellou

Mini pizzy s ricottou, cherry rajčaty, prosciuttem a mozzarello
Porad:Dávid v Európe 2, epizóda 6
Chod:Predjedlá a malé jedlá
Kuchyňa:Talianska

Ingrediencie

  • 250 g talianskej múky
  • pár lyžíc bieleho jogurtu
  • 1 balenie ricotty
  • hrsť cherry paradajok
  • 1 lyžica medu
  • 1 jarna cibuľka, jemne nasekaná
  • 4 plátky prosciutta
  • 1 mozzarella
  • pár listov bazalky
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie

Postup prípravy

Múku, soľ a jogurt zmiešajte a vypracujte hladké, elastické cesto. Vytvarujte niekoľko guličiek, ktoré vyváľate na tenké placky.

Opečte každú placku z obidvoch strán na horúcej suchej pánvici. Hotové placky zabalte do alobalu, aby ostali teplé.

Na pánvici krátko osmažte paradajky, pridajte med a dobre premiešajte. Niekoľko placiek potrite ricottou, pridajte paradajky, dochuťte soľou, čiernym korením a najemno nakrájanou jarnou cibuľkou. Všetko pokvapkajte medom z pánvice.

Zbytok placiek podávajte s prosciuttom, mozzarellou a bazalkou. Pokvapkajte olivovým olejom.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905