Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Sezónny zeleninový guláš

Sezónní zeleninový guláš
Porad:Uvar mi, mami!, epizóda 3
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 1 cibuľa
  • 2 papriky
  • 1 baklažan
  • ½ malej tekvice hokaido
  • 2 malé cukety
  • ½ kg paradajok alebo 2 hrnčeky paradajkového pretlaku
  • čajová lyžička  kurkumy
  • kúsok čerstvého zázvoru
  • 2 strúžky cesnaku
  • prepustené maslo
  • soľ

Postup prípravy

V hrnci rozohrejte prepustené maslo, pridáme kurkumu a nasekaný zázvor. Potom cibuľu, cesnak a baklažan nakrájaný na kostičky, cuketu, tekvicu, papriku a paradajky. Zalejte vodou a duste zeleninu do mäkka. Dochuťťe soľou.

Podávame s kašou podľa vašeho výberu alebo napr. s perličkovým jačmeňom či pohankou.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905