Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Tatarák z tuniaka a avokáda

Tatarák z tuňáka a avokáda
Porad:Dávid v Európe 2, epizóda 14
Druh mäsa:Ryby a morské plody
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Španielska

Ingrediencie

  • 2 steaky tuňáka, nakrájené na kostky
  • 2 housky
  • 1 avokádo, nakrájené na kostky
  • 1 jarní cibulka (bílá část), nakrájená na tenké plátky
  • 1 rajče, nakrájené na kostičky
  • 2 žloutky z křepelčích vajíček
  • šťáva z 1 limety
  • 1 lžíce cukru
  • strouhaný zázvor
  • ½ chilli papričky, jemně nasekané
  • čerstvý koriandr
  • čerstvá máta
  • 2 lžíce olivového oleje

Postup prípravy

Pripravte omáčku – limetkovú šťavu zmiešajte s cukrom, strúhaným zázvorom, olivovým olejom a nakrájanou papričkou.

Žemle rozkrojte na polovičku a ogrilujte na grilovacej pánvici. Na každú polovičku dajte lyžicu paradajok, pár plátkov cibule, lyžicu avokáda, lyžicu tuniaka a zalejte omáčkou. Navrch položte po jednom žĺtku a ozdobte lístkami mäty a koriandru.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905