Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Mrkvové špagety s pestom zo sušených paradajok

Mrkvové špagety s pestem ze sušených rajčat
Porad:Uvar mi, mami!, epizóda 3
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 3 mrkve

Pesto:

  • 3 hŕstky naložených sušených paradajok (v olivovom oleji)
  • hrsť mandlí
  • čerstvá bazalka
  • 1 strúžok cesnaku
  • 1 čajová lyžička javorového sirupu alebo medu
  • ¾ hrnčeka varených fazulí adzuki
  • soľ podľa chuti
  • pre väčšiu výdatnosť pokrmu pridejte ¾ hrnku pšenovej kaše

Postup prípravy

Mrkvu umyte a ošúpte. Pomocou škrabky, alebo struhadla na zeleninu z nej vytvořte špagety, alebo dlhé plátky. Mrkvu môžete podusiť, ale dá sa servírovať aj surová.

Pesto vytvoríte zmiešaním a rozmixovaním všetkých surovín do jemna. Dochuťťe soľou a javorovým sirupom alebo medom.

Na koniec mrkvu zmiešajte s paradajkovým pestom a posypte  fazuľami adzuki.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905