Postup prípravy
Zemiaky dôkladne opláchneme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Huby zalejeme vriacou vodou, zľahka opláchneme a vodu zcedíme. Zalejeme studenou vodou a necháme 20 minút odmočiť. Potom ich uvaríme do mäkka.
Nálev z kyslých uhoriek, alebo kapusty povaríme a zahustíme smotanou, pridáme nakrájanú kyslú uhorku. Osolíme a okoreníme. Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kúsky a dáme do misky, kam pridáme uvarené a nakrájané huby. Pokrm zalejeme zahusteným nálevom a posypeme kôprom.
Zbytok zemiakov necháme neošúpané na nasledujúci deň.
