Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Cestoviny se zeleninovou omáčkou

Těstoviny se zeleninovou omáčkou
Porad:Kuchyňa Piotra Kucharského, epizóda 5
Druh mäsa:Ryby a morské plody
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Talianska

Ingrediencie

  • 300 g celozrnných špagiet
  • olivový olej

Omáčka

  • 1 cibuľa
  • 2 strúžky cesnaku
  • 1 chilli paprička
  • 2 červené papriky
  • 1 cukýna
  • 1 mrkva
  • 4 velké paradajky (anebo konzerva krájaných paradajok)

Na servírovánie

  • Parmazán, ančovičky

Postup prípravy

Cestoviny uvaríme na skus.

Na olivovom oleji osmažíme nasekanú cibuľu, cesnak a chilli papričku. Pridáme papriku nakrájanú na kocky, mrkvu a cukýnu. Dochutíme soľou a čiernym korením. Smažíme na miernom ohni asi 10 minút, často miešame. Pridáme nakrájené paradajky a smažíme ďalších 10 minút. Dosolíme a dokoreníme.

K omáčke pridáme uvarené cestoviny. Chvíľu ohrievame, kým sa omáčka nespojí s cestovinami. Podávame posypané strúhaným parmazánom alebo s niekoľkými ančovičkami. Pokvapkáme olivovým olejem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 4, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905