Postup prípravy
Do misky nasypte pšeničnú a kukuřičnú múku, pridajte vajíčko, soľ, čierne korenie a mlieko.Všetko poriadne premiešajte, abyste získali riedke cesto, ako na klasické palacinky.
Na pánvici rozpustite prepustené maslo, to potom utrite papierovou servítkou. Pred smažením každej palacinky, potrite touto servítkou pánvicu. Nalejte cesto na pánvicu a smažte palacinky.
Pripravte si náplň. Nakrájajte klobásu, chilli, cesnak a osmahnite na oleji. Pridajte očistené krevety a nakrájané chery paradajky. Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady. Keď krevety zozlatnú, vypnite oheň. Pridajte soľ, limetkovú šťavu, koriander a nakrájané avokádo.
Palacinky podávajte s náplňou. Dobrú chuť.
