Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Ázijská polievka z kokosového mlieka s krevetami, kuracím mäsom a aromatickým korením

Asijská polévka z kokosového mléka s krevetami, kuřecím masem a aromatickým kořením
Porad:Jakubiak rodine 2, epizóda 8
Druh mäsa:Ryby a morské plody
Chod:Polievka
Kuchyňa:Orientálna

Ingrediencie

  • 2 kuracie prsia
  • hrsť kreviet
  • 7cm kúsok galangy alebo zázvoru
  • 4 kusy citrónovej trávy
  • chilli paprička
  • 5 listov limetky
  • 5 šalotiek
  • 5 strúžkov cesnaku
  • 3 lyžice oleja
  • hrsť sušených kreviet
  • 3 poháre kokosového mlieka
  • limetka
  • 2 lyžice rybacej omáčky
  • 5 listov koriandru

Postup prípravy

Galangu (alebo zázvor) nakrájajte na velké kocky. Citrónovú trávu rozkrojte na polovčku, rovnako aj chilli papričku a šalotku.

Nalejte olej do hrnca a pridajte nakrájané ingrediencie, limetkové listy a cesnak. Všetko smažte asi 5 minút.

Potom pridajte sušené krevety, kokosové mlieko, limetkovú š’tavu a rybaciu omáčku. Do polievky pridajte kuracie prsia nakrájané na prúžky a čerstvé krevety. Polievku varte ešte ďaľšie tri minúty.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905