Postup prípravy
Galangu (alebo zázvor) nakrájajte na velké kocky. Citrónovú trávu rozkrojte na polovčku, rovnako aj chilli papričku a šalotku.
Nalejte olej do hrnca a pridajte nakrájané ingrediencie, limetkové listy a cesnak. Všetko smažte asi 5 minút.
Potom pridajte sušené krevety, kokosové mlieko, limetkovú š’tavu a rybaciu omáčku. Do polievky pridajte kuracie prsia nakrájané na prúžky a čerstvé krevety. Polievku varte ešte ďaľšie tri minúty.
