Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Omeleta s ovčím syrom a sendvič so šunkou a syrom Beaufort

Omeleta s ovčím sýrem a sendvič se šunkou a sýrem Beaufort
Porad:Dávid v Európe 2, epizóda 3
Chod:Raňajky
Predjedlá a malé jedlá
Kuchyňa:Stredoeurópska

Ingrediencie

  • 4 vajíčka
  • 1 čerstvý ovčí syr (alebo kozí syr)
  • 1 lyžica jemne nasekanej petržlenovej vňate plus pár listov na ozdobu
  • 1 kvásková bageta
  • 50 g mäkkého masla
  • hrsť rukoly
  • 1 dlhá sladká zelená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
  • 6 plátkov sušenej šunky
  • 6 plátkov syra Beaufort (môže býť tiež Comte)
  • soľ
  • čierne korenie
  • olivový olej
  • maslo na smaženie

Postup prípravy

Sendviče
Rozkrojte bagetu na poloviny a každou půlku ještě podél. Změklé máslo promíchejte s petrželkou a každou čtvrtinu bagety namažte. Obložte šunkou a sýrem, přidejte papriku a rukolu. Posolte a zakápněte trochou olivového oleje.

Omeleta
Vejce rozšlehejte v misce a osolte. Rozehřejte na pánvi máslo, zalijte vejci a smažte 45 sekund. Poté přidejte kousky ovčího sýra a špachtlí jemně přehněte na polovinu. Hotovou omeletu dejte na talíř, posypte petrželkou a podávejte se sendvičem.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905