Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Smažený litovský syr so zeleným šalátom a medovo-malinovým dresingom

Smažený litevský sýr se zeleným salátem a medovo-malinovým dresinkem
Porad:Dávid v Európe 3, epizóda 9
Chod:Predjedlá a malé jedlá
Šalát
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • listy rôzných šalátov
  • rukola
  • zelený hrášok
  • petržlenová vňať
  • kôpor
  • jarná cibulka

Smažený syr

  • kúsok litovského syra nakrájaného na prúžky
  • 1 vajíčko
  • 4 lyžica krupice
  • olej
  • 2 plátky litovského chleba

Dresing

  • 1 lyžica medu
  • 150 g malín
  • 4 lyžice olivového oleja
  • šťava z polky citrónu

Postup prípravy

Pripravte si šalátové listy, rukolu, hrášok, nakrájanú petržlenovú vňať, kôpor a cibuľku. Zmiešajte olej s citrónovou šťavou, lyžicu medu, 50g malín a dajte na bok. Do hlbokej pánvice nalejte olej a rozohrejte ho. Nakrájané kúsky syra obalte vo vajíčku, krupici a smažte na oleji do zlatava.

Vyberte z pánvice a nachajte odkvapkať na papierovej utierke. Šalát dajte na tanier, pridajte smažený syr a všetko prelejte dresingom. Podávajte s grilovaným litovským chlebom.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 4, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905