Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Litovský šakotis se žĺtkovým krémom, ovocím a škoricou

Litevský šakotis se žloutkovým krémem, ovocem a skořicí
Porad:Dávid v Európe 3, epizóda 9
Chod:Dezert
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 500 ml mlieka
  • 4 žĺtky
  • 4 lyžice cukru
  • 1 lyžice kukuričného škrobu
  • čučoriedky
  • červené ríbezľe
  • škorica
  • šakotis
  • 50 g masla

Postup prípravy

Mlieko priveďte k varu. Medzitým ušľahajte žĺtky s cukrom. Pridajte škrob a dôkladne premiešajte. Prelejte mlieko do misky so žĺtkami a zamiešajte. Zmes prelejte späť do hrnca a za stáleho miešania niekoľko minút mierne povarte, kým nezískate krém podobný hustej smotane.

Krém prelejte do čistej misky,pridajte 40g studeného masla a dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť. Nakrájajte šakotisna plátky a osmažte ich na masle na pánvici do zlatava.

Do pohára ukladajte na seba vrstvy krému a čučoriedok. Poslednú vrstvu krému ozdobte červenými ríbizľami. Posypte škoricou a podávajte s osmaženým šakotisom.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905