Postup prípravy
Na grilovacej pánvici, na olivovom oleji ugrilujte všetkú zelenu kým nebude zkaramelizovaná. Dajte ju na bok.
Ugrilujte sýr halloumi z obidvoch strán.
Medzitím pripravte omáčku chimichurri: zmiešajte všetky ingrediencie okrem octa, mandlí, orechov a malín. Miešajte ich tak dlho, kým nezískate tekutú omáčku. Ocot pridajte na koniec tesne pred podávaním.
Polejte plátky chleba olivovým olejom, položte grilovanú zeleninu a syr halloumi. Polejte omáčkou chimichurri, pridajte pražené mandle, orechy a čerstvé maliny.
