Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Teplé panini

Teplé panini
Porad:Súbojj chutí – David vs. Matteo 2, epizóda 1
Druh mäsa:Bravčové
Chod:Predjedlá a malé jedlá
Kuchyňa:Talianska

Ingrediencie

  • Chlieb - ciabatta
  • 150 g udenej slaniny  nakrájanej na plátky
  • 4–5 plátkov parmskej šunky
  • 150–200 g salsiccie alebo inej  klobásy
  • 250 g sýra ricotta
  • 50–60 g rukoly
  • 1 červená paprika
  • 1–2 šalotky
  • 1 cuketa
  • citrón
  • čierne korenie

Postup prípravy

Na pánvici opražte plátky udenej slaniny, kým sa tuk úplne nerozpustí a slanina nebude chrumkavá. Upraženú slaninu dajte na stranu. Na tej istej pánvici opražte nakrájanú klobásu. Klobásu dajte na stranu. A opäť na tej istej pánvici opražte červenú papriku nakrájanú na prúžky spolu so šalotkou nasekanou na malé kocky.

Mezitím nakrájajte cuketu na dlhé tenké plátky a ugrilujte ju na grilovacej pánvici.
Chlieb – ciabattu  rozkrojte na polovicu a  opražte na masti, alebo na olivovom oleji.  Potom chlieb – ciabattu potrite z obidvoch strán sýrom ricotta, dochuťte čiernym korením, posypte citronóvou korou, pridajte pripravené prísady, parmskú šunku a podávajte.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905