Postup prípravy
Na troške tuku osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu a petržlen, osoľte a krátko poduste. Nechajte vychladnúť a zmiešajte s mletým mäsom. Potom pridajte korenie, čerstvé bylinky, paradajkovú omáčku a kvapku javorového sirupu a dobre premiešajte. Dochuťte soľou a čiernym korením.
Rozdeľte mäsovú zmes na dvanásť rovnakých častí, vytvorte placky do ktorých zabalíte kúsky na pare uvarenej zeleniny. ( paradjky nevarte.) Mäsové guličky pečte v rúre pri teplote 190 °C asi 30 minút.
Podávajte celé ( s prekvapením vnútri ), alebo nakrájané na polovičku. Chutia výborne aj teplé , aj studené.
