Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Krúpové rizoto s červenou repou

Kroupové rizoto s červenou řepou
Porad:Uvar mi, mami! 2, epizóda 6
Chod:Obed
Večera
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • 1 pohár jačmenných krúp
  • 3–4 strúžky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 2 červené repy
  • 2 poháre šťavy z červenej repy
  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • citrónová šťava
  • 3 bobkové listy
  • 5 guličiek nového korenia
  • 0,5 lyžičky rasce
  • 1 lyžica majoránky
  • soľ a čierne korenie na dochutenie
  • prepustené maslo alebo olej na podusenie zeleniny
  • pažitka a dyňové semienka na posypanie

Postup prípravy

Ošúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Očistite červenú repu, mrkvu a petržlen a nakrájajte na malé kostičky. Na troške tuku zľahúčka osmažte cibuľu a cesnak. Pridajte nakrájanú zeleninu a korenie. Podlejte trochou vody a chviľku poduste. Do zeleniny vmiešajte krúpy, prilejte šťavu z červenej repy, prikryte a duste do mäkka.

V prípade potreby pridajte trošku vriacej vody. Uvarené krupoto dochuťte citrónom, soľou a čiernym korením, posypte pažitkou, dyňovými semienkami a podávajte

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905