Postup prípravy
Ošúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak. Očistite červenú repu, mrkvu a petržlen a nakrájajte na malé kostičky. Na troške tuku zľahúčka osmažte cibuľu a cesnak. Pridajte nakrájanú zeleninu a korenie. Podlejte trochou vody a chviľku poduste. Do zeleniny vmiešajte krúpy, prilejte šťavu z červenej repy, prikryte a duste do mäkka.
V prípade potreby pridajte trošku vriacej vody. Uvarené krupoto dochuťte citrónom, soľou a čiernym korením, posypte pažitkou, dyňovými semienkami a podávajte
