Postup prípravy
Uhorku nastrúhajte najemno a zmiešajte s upečenou tekvicou. Pridajte korenie, olej a uvarené jačmenné krúpy. Nadrobno nakrájanú cibuľu mierne osmažte, zmiešajte s tekvicovou zmesou a podľa chuti osoľte. Papier na pečenie ľahúčko potrite maslom a dajte na plech. Lyžičkou naberajte tekvicovú zmes a na plechu tvarujte rovnako silné placky.
Pečte v rúre pri teplote 170 °C po dobu 20–30 minút. Keksíky chutia rovnako dobre teplé aj studené.
