Postup prípravy
Uvarte pšeno a guinou do mäkka. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Zázvor a cesnak nakrájajte najemno. Na panvici rozohrejte maslo, pridajte kurkumu, rozdrtený zázvor, cesnak a nakrájaný pór a osmažte. Pridajte na kúsky nakrájanú redkvičku, repu a kaleráb. Zalejte troškou vody a premiešajte s uvareným pšenom s guinou. Zakrite pokličkou a nechajte všetko chvíľu podusiť. ( Zelenina by mala byť al dente).
Podľa chuti pridajte soľ, premiešajte, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a čiernou rascou a ihned podávajte.
