Recepty Canal+ Domo

Späť na stránku Canal + Domo

Kaša so zeleninou

Kaše se zeleninou
Porad:Uvar mi, mami! 2, epizóda 2
Chod:Predjedlá a malé jedlá
Šalát
Kuchyňa:Stredoeurópska
Vegetariánska a vegánska

Ingrediencie

  • ¾ pohára uvareného pšena
  • ¾ pohára uvarenej quinoy
  • plátok čerstvého zázvoru
  • 2 strúžky cesnaku
  • 2 lyžičky kurkumy
  • 2 pórky
  • 1 kaleráb  
  • 1 biela redkvička
  • 1 lyžica čiernej rasce
  • 3 lyžice prepusteného masla
  • ½ zväzku zelenej petržlenovej vňate
  • hrsť pažitky
  • hrsť klíčkov fazulí mungo
  • pohár vody
  • soľ na dochutenie

Postup prípravy

Uvarte pšeno a guinou do mäkka. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Zázvor a cesnak nakrájajte najemno. Na panvici rozohrejte maslo, pridajte kurkumu, rozdrtený zázvor, cesnak a nakrájaný pór a osmažte. Pridajte na kúsky nakrájanú redkvičku, repu a kaleráb. Zalejte troškou vody a premiešajte s uvareným pšenom s guinou. Zakrite pokličkou a nechajte všetko chvíľu podusiť. ( Zelenina by mala byť al dente).

Podľa chuti pridajte soľ, premiešajte, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a čiernou rascou a ihned podávajte.

© 2020 Canal+ Luxembourg S. à r.l. - Všetky práva vyhradené
Skylink® je obchodná značka používaná pod licenciou Canal+ Luxembourg S. à r.l.
so sídlom Rue Albert Borschette 2, L-1246 Luxembourg
R.C.S. Luxembourg: B 87.905