Dokument

Spýtajte sa mäsiara

Popredný austrálsky mäsiar vyráža spoločne so špičkovými kuchármi po stopách toho najlepšieho mäsa a je to poriadna jazda!

Odviazaný a všetkého schopný mäsiar Anthony Puharich s niekoľkými vynikajúcimi austrálskymi majstrami kuchármi vyráža na kulinársky výlet. Sprevádzajú mäso na jeho ceste od brán chovateľskej farmy až na tanier, na ktorom vám bude naservírované na obed. Anthony pozná dokonale a presne miesto pôvodu každého jednotlivého kúsku vo svojom chýrnom mäsiarstve v Sydney. Navyše sa rád podelí o mnoho užitočných tipov, trikov a technických fígľov. Každé mäso chce svoje. Naučíme sa pripravovať perfektné steaky a iné pochúťky podľa postupov z tých najvyhlásenejších reštaurácií. Dozvieme sa aj to, ako od mäsiara, u ktorého bežne nakupujeme, dostať to najlepšie a ako rozpoznať kvalitu.

Spýtajte sa mäsiara

Dokument
Foto TV Paprika
TV Paprika pondelok 29. 1. Moj TV program Súčasť balíčkov: Flexi 10, Kombi a Komplet

Kompletný magazín s množstvom ďalších článkov nájdete voľne k stiahnutiu na